INGREDIENTES :
-2 vasos de harina
-1 vaso de aceite
-1 vaso de mantequilla
- medio vaso de azúcar
-un sobre de levadura química (15 g)
-2 vasos de almendras trituradas con piel y todo
PARA DECORAR:
-50 g de chocolate para fundir
-50 g de chocolate para fundir
- Un puñado de almendras enteras
-Un puñado de almendras picadas
-Un puñado de almendras picadas
PREPARACIÓN :
1-Ponemos en un bol o una fuente todos los ingredientes (la harina , las almendras , e aceite la mantequilla , el azúcar, y la levadura )
2-Después mezclamos todo bien con las manos limpias , asta obtener una masa maleable
(si creeis que ecesita mas harina le podeis echar mas .. )
3-Una vez tengamos la masa comenzamos a hacer bolitas pequeñas y las bamos poniendo en la bandeja del horno .
4- con los dedos aplastamos ligeramente las bolitas solo un poco (no tienen que quedar muy rotas para que tengan una bonita imagen )
5-Después vamos poniendo una almendra en cada galleta
6- Finalmente las metemos al horno asta que cojan un color un poco dorado pero no mucho ..
7-Una vez tengamos echas nuestras galletas las sacamos del horno pero no las tocamos , porque al estar calientes estará blandas y se nos romperían , así que las casamos y las dejamos enfriar un poco sin tocarlas ..
8- Una vez nuestras galletas estén un poco frías podemos comenzar a decorarlas ..
9-Primero derretimos el chocolate al baños maría o en e microondas ..
10- Cojeemos una galleta y la sumergimos asta a mitas en el chocolate y quitamos el exceso de chocolate ....
11- Después las pasamos por las almendras picadas ..
12- Finalmente las ponemos en un plato o una bandeja y dejamos que el chocolate se enfrié y listas nuestras galletas !
RÁPIDAS , FÁCILES Y MUY RICAS , ESPERO QUE OS GUSTEN , SI LAS PROVAIS NO OLVIDÉIS DE COMENTARME QUE TAL OS PARECIÓ :)
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