BOLITAS DE COCO

Ingrediente

1. 500 g de coco
2. 200 g de azúcar glas
3. 4 huevos 
4. 1 cucharadita de azúcar avainillado 
5. Para el almíbar: 
   -200 g de azúcar 
   -1 / 2 litro de agua 
    -Un chorito de zumo de limón
    -agua de azahar

Preparación

1- En un bol mezclar , el coco , el azúcar , los huevos y el azúcar avainillado, asta formar una bola homogenia 

2- con la masa hacemos volitas pequeñas (como en la imagen) (mas o menos de 2 centímetros de grosor) y las vamos colocando en una bandeja de horno .

3-Metemos nuestras volitas al horno pre-calentado a 180º durante unos 15 minutos (mas o menos asta que se doren)

4- En una cazuela preparamos el almíbar. (ponemos el azúcar , el zumo de limón , el agua , y el agua de azar) y lo ponemos al fuego lento asta que todo se derrita , y adquiera un tono amarillento .

5.Una ves tengamos las volitas echas  las vamos poniendo en el almíbar. Y VOILA!! LISTAS :D