Ensalada de zanahoria "tibia"

INGREDIENTES:

-5 o 6 zanahorias

-Un poco de cilantro picado o perejil

-2 o 3 dientes de ajos

-sal, pimienta, pimentón picante, pimienta negra
(El picante es opcional si no te gusta puedes poner pimentón dulce )
-3 o 4 cucharadas de tomate frito o natural 

Preparación:

1-Cogemos las zanahorias y las pelamos con el pelador y las cortamos en rodajas finas de medio centimetro mas o menos ...

2-Seguidamente las ponemos en agua caliente y las ponemos a hervir asta que estén echas, mas o menos unos 10 minutos ....

3-Finalmente los ponemos a escurrir y lo reservamos en un costado .... 

4- Seguidamente ponemos una sarten en el fuego con un chorito de aceite y le agregamos los ajos bien picaditos y los removemos un poco 

5-Después le agregamos la zanahoria y el cilantro o perejil y la especies y lo salteamos un poquito y seguidamente le agregamos las cucharadas de tomate frito y lo seguimos friendo un poquito ....

6- Cuando notemos que el tomate a reducido se comienzan a dorar las zanahorias ya esta lista nuestra ensalada de zanahorias, se puede servir caliente , tibia o frita un perfecto acompañante en nuestras comidas.... 

No olvides , de dejar tus preguntas en los comentarios , y si as probado alguna de mis recetas no olvides de contarme que tal te fue o enseñarme fotos, un placer verlas y si te gusta lo que publico SIGEME en el blog  .... muchos besitos de amor para tod@s