"CREPES" saladas o dulces

INGREDIENTES:INGREDIENTES: 
250 g de harina
3 huevos
un pellizco de sal
una cucharadita de azúcar
leche para mezclar 
50 g de mantequilla para cocinarlas crepes


PREPARACION : 

1. Ponemos en un bol o una fuentes la harina , la sal , el azúcar y los huevos

2. Despues poner un poco de leche y batir con la batidora (las barillas electricas ) si queda muy espeso le agregamos mas leche tiene que quedar ni muy espeso ni muy liquido !

3- Una vez tengamos la masa la dejamos reposar unos 5 o 10 minutos mas o menos

4- Ponemos un poquito de mantequilla en la sarten y la dejamos que se derita a fuego medio i la movemos para que se expanda por toda la sarten .

5- despues echamos una cucharada de la mezcla y la movemos para que se expanda por toda la sarten ( tiene que quedar muy fina no echeys mucha masa .. )

lo dejamos mas o menos un minutos i la giramos por el otro lado i la cocemos , 
despues la retiramos del fuego i la ponemos en un plato

despues hacer el mismo procedimiento con la sarten cojemos la sarten le echamos agua le ponemos mantequilla i le ponemos la mezcla , asi todo el rato asta acabar (COMO "KHRINGO/ BAGRIR" )

6. Despues las ponemos en un plato i las tapamos con una bolsa o papel fil mientras hacemos el relleno que mas nos guste ! 

(CHOCOLA , NATA , SIROPE , POLLO , ATUN , HUEVOS .. LO QUE TU QUIERAS .. )